“酥魚”光聽這兩個字就能讓人們浮想聯翩，那色澤金黃的外表讓我們不禁贊不絕口，更是一道絕美的營養小吃。然而“酥魚”的發展必然是與“酥魚哥”有著密切的關系。一種品牌的推廣與走向必將是新的市場發展趨勢。

“酥魚哥”一個親切而又有點滑稽的名字，帶給我們的是震驚之余的佩服。酥魚哥的本名是叫張令甫，濮陽市高新區胡村鄉張堆村人士，1996年12月中學畢業后踏入綠色方陣，成為一名光榮的解放軍戰士。這樣的經歷也練就了酥魚哥堅強的意志力。2004年12月酥魚哥光榮的退出現役，2006年就職于一家互聯網基礎服務企業做一名商務人員，不同的生活經歷總是讓人成長。

2010年離職后，像很多年輕人一樣開始自己的創業之路，然而創業并不是一件很容易的事。經過三年的時間酥魚哥不斷的嘗試卻沒有尋得一條合適之路。2013年一次偶然的發現，酥魚哥無意間品嘗到濮陽老家特產濮陽酥魚，這一次的發現讓酥魚哥頓時來了興趣。

“酥魚”是一種營養價值非常高的產品，富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸和鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素，用這么高價值的產品做小吃，不僅美味而且健康，然而這么珍貴的食材作為濮陽人的他都很少得知，于是酥魚哥決定將家鄉的美食文化帶入市場。讓全國各地的消費者們都能享受這一美味。

經過一年的籌備，酥魚哥反復嘗試，將老家的湯料與酥魚完美結合，湯料中有各種滋補調料，具有抗衰老、抗癌作用。原料的一次又一次改變，讓“酥魚”的美味發揮的淋漓盡致，于2014年5月“酥魚哥”品牌正式推向市場，得到了消費者的廣泛認可。

創業是條摸索的道路，在這條路上付出的努力不會白費。在短短的不到兩個月的時間，酥魚哥的品牌異?；鸨脑谑袌錾显?，“酥魚”文化在全國范圍內展開全面的市場宣傳，一個企業文化的走向勢必成為企業文化的根源，在人們享受美味的同時，主要注重的是營養價值的走向。酥魚哥用理念帶給消費者的是欣慰。在配送過程中，不少親友及顧客親切的稱他為“酥魚哥”?！八拄~哥”的美稱也遍布全國各地。